お料理☆

火曜日、ドリームハウスさんでのバケーション食育キッチンというお料理講座を受けてきました♪
娘ちゃんも一緒に行けるから嬉しい♪


今回はピーマンとゴーヤーの肉詰め、ひじきご飯、白和えを作りました♪
実は、ピーマンもゴーヤーも苦手(><)

でもゴーヤーを茹でてから肉詰めして焼くと、苦くな〜い☆
１?くらいの厚さでも大丈夫でした♪嬉しい♪

白和えにはシビランと言う沖縄の野草(？)を使いました!!これだけで食べると、ちょっと酸味がありましたが、島豆腐と特製タレで和えるとすごく食べやすくて美味しかったです♪


料理苦手な私は、色々勉強になりました!!
お野菜を使った料理がたくさん作れるようになりたいな♪


先生もとても素敵な方で、丁寧に教えてくれて、料理下手な私も安心でした♪
またぜひ受講したいな〜♪